Rue aux Manettes 30 - 1440 Braine-le-Château - 0495 / 53 28 57

Gâteaux en portions individuelles

  • Fruits
    • Bavarois framboise
    • Bavarois passion
    • Marquis framboise : génoise, mousse framboise avec morceaux de framboises fraîches et meringue flambée
    • Amandine : bavarois au lait d’amande, palet de coulis de framboise et meringue caramélisée
    • Dauphin : génoise, crème fraîche et fruits frais
    3€ / pièce
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  • Crème au beurre
    • Javanais : biscuit aux amandes, crème au beurre moka
    • Misérable : biscuit amande et crème au beurre au lait d’amande
    • Pomme de terre : biscuit cuillère + crème au beurre vanille + massepain
    • Sacher : biscuit chocolat + marmelade d’abricot recouvert de chocolat
    • Moka : carré de biscuit Savoie fourré de crème au beurre moka
    3€ / pièce
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  • Chocolat
    • Trois délices : mousse chocolat lait, mousse chocolat fondant recouvert de ganache
    • Trocadéro : trio de mousse au chocolat superposé (fondant, lait, blanc)
    • Trois colonnes : mousse légère au chocolat au lait et noisette, crème brûlée à la vanille et croustillant aux noisettes
    • Zéphyr : mousse au chocolat amer
    • Forêt noire : génoise chocolat, crème fraîche, cerises griottes (sans liqueur) et copeaux de chocolat au lait
    • Tentation : mousse au chocolat légèrement amer, crème anglaise à la vanille et biscuit croustillant
    • Irish coffee : bombe de mousse au café, chantilly et petit croquant aux amandes
    • Chocolat/orange : bombe de chocolat, mousse au chocolat 66% cacao, marmelade d’orange
    • Profiterole : 4 petits choux fourrés crème pâtissière, montés sur un fond sablé le tout recouvert de chocolat
    • Tentation : forme de pyramide : mousse au chocolat 66% et bavarois vanille sur un biscuit aux amandes et croustillant
    • Spéculoos : bavarois spéculoos, bavarois à la vanille et chantilly
    • Cappuccino : mousse chocolat + bavarois café
    • Duo : mousse de gianduja, crème brûlée à la vanille et croquant aux noisettes
    3€ / pièce
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  • En quelques mots…

    • Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget
    • Nous nous déplaçons partout
    • Pas de droit de bouchon
    • Nous travaillons avec des produits frais et de saison
    Contactez-nous !
  • Témoignages

    C’est avec grand plaisir que nous avons apprécié les plats que tu nous à concoctés lors de toutes les fois que nous avons fait appel à toi. Continue dans cette optique et dans cette voie. Au plaisir de te recommander.
    Carole & Gérard