Rue aux Manettes 30 - 1440 Braine-le-Château - 0495 / 53 28 57

Gâteaux en portions individuelles

  • Fruits
    • Bavarois framboise
    • Bavarois passion
    • Marquis framboise : génoise, mousse framboise avec morceaux de framboises fraîches et meringue flambée
    • Amandine : bavarois au lait d’amande, palet de coulis de framboise et meringue caramélisée
    • Dauphin : génoise, crème fraîche et fruits frais
    3€ / pièce
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  • Crème au beurre
    • Javanais : biscuit aux amandes, crème au beurre moka
    • Misérable : biscuit amande et crème au beurre au lait d’amande
    • Pomme de terre : biscuit cuillère + crème au beurre vanille + massepain
    • Sacher : biscuit chocolat + marmelade d’abricot recouvert de chocolat
    • Moka : carré de biscuit Savoie fourré de crème au beurre moka
    3€ / pièce
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  • Chocolat
    • Trois délices : mousse chocolat lait, mousse chocolat fondant recouvert de ganache
    • Trocadéro : trio de mousse au chocolat superposé (fondant, lait, blanc)
    • Trois colonnes : mousse légère au chocolat au lait et noisette, crème brûlée à la vanille et croustillant aux noisettes
    • Zéphyr : mousse au chocolat amer
    • Forêt noire : génoise chocolat, crème fraîche, cerises griottes (sans liqueur) et copeaux de chocolat au lait
    • Tentation : mousse au chocolat légèrement amer, crème anglaise à la vanille et biscuit croustillant
    • Irish coffee : bombe de mousse au café, chantilly et petit croquant aux amandes
    • Chocolat/orange : bombe de chocolat, mousse au chocolat 66% cacao, marmelade d’orange
    • Profiterole : 4 petits choux fourrés crème pâtissière, montés sur un fond sablé le tout recouvert de chocolat
    • Tentation : forme de pyramide : mousse au chocolat 66% et bavarois vanille sur un biscuit aux amandes et croustillant
    • Spéculoos : bavarois spéculoos, bavarois à la vanille et chantilly
    • Cappuccino : mousse chocolat + bavarois café
    • Duo : mousse de gianduja, crème brûlée à la vanille et croquant aux noisettes
    3€ / pièce
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  • En quelques mots…

    • Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget
    • Nous nous déplaçons partout
    • Pas de droit de bouchon
    • Nous travaillons avec des produits frais et de saison
    Contactez-nous !
  • Témoignages

    Cher Monsieur Van Eggelen,

    De la part de toute l’équipe et même de tous les amis de Père Jean, nous voulions vous remercier car tout était vraiment parfait.
    Nous avons eu de toutes parts que des échos positifs à propos du repas et cela c’est 100% grâce à vous et votre équipe.
    Encore un tout grand merci!

    Belle semaine à vous,

    Valérie Verschueren

    Mde Verschuren